admin 
Mūsų itin kreminio ir skanaus bananų grietinėlės pyrago receptas, pagamintas iš Nilla vaflių plutos ir užbaigtas mylios aukščio krūva plaktos grietinėlės! Vienas geriausių pavasario ir vasaros desertų, kuris patiks visiems!!
Neįtikėtinai džiaugiuosi mūsų naminio bananų kremo pyrago receptu, kurį šiandien turime jums visiems! Vanilinis kremas yra toks kreminis ir glotnus, todėl puikiai dera su puria namine plakta grietinėle, kuri papildo pyragą!
Man taip pat labai patinka šis receptas, nes vietoj įprastos sviestinės tešlos naudojame nekeptą, susmulkintą Nilla vaflių plutą. Plutelė tikrai suteikia visam pyragui bananų pudingo atmosferą ir padeda sutrumpinti gaminimo laiką, o tai mums labai svarbu! Manome, kad tai tobulas pavasario ir vasaros desertas, išsiskiriantis tiek daug skonio!
Kaip pasigaminti mūsų bananų kremo pyrago receptą
Procesas
PLUTA
- Nilla vaflių trupinius ir lydytą sviestą sumaišykite į maišymo dubenį ir maišykite, kol visiškai susimaišys.
- Supilkite plutos mišinį į 9 colių pyrago lėkštę ir tolygiai įspauskite mišinį į indo dugną ir šonus.
- Atvėsinkite šaldytuve, kol pyrago plutelė sutvirtės. Atšaldytos plutos dugną išklokite banano griežinėlių sluoksniu ir atidėkite į šalį.
UŽPILDYMAS
- Į puodą supilkite pieną, cukrų, šiek tiek kukurūzų krakmolo ir druskos ir padėkite ant vidutinės ugnies. Išplakite mišinį iki vientisos masės ir užvirinkite, retkarčiais pamaišydami mediniu šaukštu iki pakankamai tirštumo, kad padengtų šaukšto nugarėlę.
- Mažame dubenyje suplakite likusį kukurūzų krakmolą ir kiaušinių trynius, kol masė taps vienalytė.
- Iš puodo išpilkite šiek tiek karšto pieno ir labai lėtai ir tolygiai svilindami supilkite į trynius (maišymo dubenyje), stengdamiesi, kad tryniai nesuplaktų.
- Sumažinkite ugnį ir supilkite grūdintą kiaušinio trynių mišinį atgal į puodą ir maišykite iki vientisos masės.
- Virkite mišinį keletą minučių, tada nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite sviestą ir vanilę. Maišykite, kol sviestas ištirps ir tolygiai įsilies į pyrago įdarą. Mišinys turi būti labai tirštas.
- Įdėkite puodą tiesiai į ledo vonią (kad sustabdytumėte gaminimo procesą), retkarčiais pamaišykite, kol bananų kremo pyrago įdaras šiek tiek atvės.
- Supilkite pudingą į paruoštą plutą ir paskleiskite lygiu sluoksniu. Šaldykite, kol įdaras sustings ir pyragas atvės.
TOPPINGAS
- Dideliame dubenyje sumaišykite grietinę, cukrų, vanilę ir druską.
- Plakite mišinį, kol susidarys standžios smailės, atsargiai neplakite.
- Ant pyrago dideliais kubeliais supilkite šviežią plaktą grietinėlę.
- Užbaikite pjaustytais bananais, šokoladu ir mini Nilla vafliais (jei naudojate). Supjaustykite bananų kreminį pyragą ir patiekite.
Kodėl mano kremas skystas?
Mūsų bananų kremo pyrago recepte esantis kremas sustingsta (ir jau turi būti gana tirštas, kai nuimamas nuo viryklės), todėl jį lengva pjaustyti! Jei pastebite, kad kremas yra skystas, greičiausiai kaltininkas yra bet kuris per didelis maišymas arba nepakankamai ilgai virti trynius.
Kad nesusimaišytų mums patinka vietoj plaktuvo naudoti medinį šaukštą. Vienintelis kartas, kai kreminiam kremui galime naudoti plaktuvą, yra tada, kai grūdiname kiaušinių trynius ir supilame grūdintą trynių mišinį atgal į puodą (kad nesusimaišytų).
Jei nepermaišote, bet kremas vis dar plonas, greičiausiai jūsų kiaušinių tryniai nėra iškepę. Trynyse esantiems baltymams reikia pakankamai laiko susijungti ir sutrikdyti vandens tekėjimą arba sutirštėti. Tiesiog palikite kremui dar kelias minutes ant viryklės ir jis turėtų pradėti gražiai tirštėti.
Sėkmės patarimai ir gudrybės
Mūsų bananų kremo pyrago receptas yra LENGVAS, tačiau norime atkreipti dėmesį į keletą naudingų patarimų, kad užtikrintume sėkmingiausią pyrago gaminimo patirtį!
- Kaip minėjome aukščiau, tai svarbu nepermaišyti įdaro, kol jis kepa, o trynius virti pakankamai ilgai kad įdaras neišbyrėtų.
- Arba, jei manote, kad jūsų įdaras yra per tirštas, galite išplakti mišinį, kad jis atsilaisvintų. Taip pat galite įpilti šiek tiek daugiau pieno po 1 valgomąjį šaukštą (iki 4 šaukštų), kad įdaras atsilaisvintų.
- Jei atsitiktinai išplakėte kremą, tiesiog pertrinkite mišinį per smulkų sietelį, kad nukoštumėte kiaušinienės gabalėlius ir viskas!
Daugiau plutos parinkčių
Nilla vaflių pluta yra mūsų mėgstamiausia šio recepto pluta. Jei nerandate Nilla vaflių arba tiesiog norite kitokio varianto, keletas kitų mūsų mėgstamų šio pyrago plutų yra graham krekerių pluta (tik dvigubai daugiau recepto!) ir mūsų kreminio sūrio pluta.
Iš anksto paruošimo ir užšaldymo instrukcijos
Padaryti į priekį
Mūsų pyragas gali būti visiškai pagamintas prieš 2 dienas. Pyragas gali būti laikomas šaldytuve, kol bus paruoštas patiekti. Jei pyragą ruošiate anksčiau laiko, papuoškite bananų griežinėlius prieš patiekiant.
Sušalimas
Bananų kremo pyragas labai gerai užšąla ir gali būti užšaldytas iki 2 mėnesių. Norėdami užšaldyti, įdėkite pyragą į šaldiklį, kol sustings. Užšaldžius atsargiai, bet sandariai suvyniokite į plastikinę plėvelę, po to uždenkite folija ir padėkite atgal į šaldiklį.
Norėdami atšildyti, pyragą išvyniokite iš folijos ir plastikinės plėvelės ir keletą valandų atitirpinkite šaldytuve. Papuoškite bananų griežinėlius nuo pyrago, kol būsite pasiruošę patiekti.
Daugiau skanių bananų desertų receptų, kurie jums patiks
Alkanas daugiau?
Prenumeruokite, kad niekada nepraleistumėte recepto.
Bananų kremo pyrago receptas
Mūsų itin kreminio ir skanaus bananų grietinėlės pyrago receptas, pagamintas iš Nilla vaflių plutos ir užbaigtas mylios aukščio krūva plaktos grietinėlės! Vienas geriausių pavasario ir vasaros desertų, kuris patiks visiems!!
Porcijos:
INSTRUKCIJOS
pluta
Sudėkite ingredientus į maišymo dubenį ir maišykite, kol visiškai susimaišys.
Supilkite plutos mišinį į 9 colių pyrago formą ir tolygiai įspauskite mišinį į indo dugną ir šonus.
Šaldykite 1 valandą, kol plutelė sutvirtės.
užpildymas
Atšaldytos plutos dugną išklokite banano griežinėlių sluoksniu ir atidėkite į šalį.
Į puodą supilkite pieną, cukrų, 3 šaukštus kukurūzų krakmolo ir druskos ir padėkite ant vidutinės ugnies. Išplakite mišinį iki vientisos masės ir užvirinkite, retkarčiais pamaišydami mediniu šaukštu, kol bus pakankamai tiršta, kad padengtų šaukšto nugarėlę, 5–6 minutes.
Nedideliame dubenyje suplakite likusį šaukštą kukurūzų krakmolo ir kiaušinių trynius, kol mišinys taps vientisas.
Iš puodo išimkite 1 puodelį karšto pieno ir labai lėtai ir tolygiai šliūkštelėdami supilkite į trynius (maišymo dubenyje), stengdamiesi, kad tryniai nesuplaktų.
Sumažinkite ugnį iki vidutinės-žemos ir supilkite grūdintą trynių mišinį atgal į puodą ir maišykite iki vientisos masės.
Virkite mišinį dar 2–3 minutes, tada nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite sviestą ir vanilę. Maišykite, kol sviestas ištirps ir tolygiai įsilies į pudingą. Mišinys turi būti labai tirštas.
Įdėkite pudingą tiesiai į ledo vonią (kad sustabdytumėte virimo procesą), retkarčiais pamaišykite, kol šiek tiek atvės, 10–25 minutes.
Supilkite pudingą į paruoštą plutą ir paskleiskite lygiu sluoksniu ir laikykite šaldytuve nuo 2 iki 6 valandų (kol įdaras sustings ir pyragas atvės) ir iki 24 valandų.
užpilas
Dideliame dubenyje sumaišykite grietinėlę, cukrų, vanilę ir druską.
Plakite mišinį, kol susidarys standžios smailės, atsargiai neplakite.
PASTABOS
- Svarbu nepermaišyti įdaro, kol jis kepa, o trynius virti pakankamai ilgai, kad įdaras neišbyrėtų.
- Arba, jei manote, kad jūsų įdaras yra per tirštas, galite išplakti mišinį, kad jis atsilaisvintų. Taip pat galite įpilti šiek tiek daugiau pieno po 1 valgomąjį šaukštą (iki 4 šaukštų), kad įdaras atsilaisvintų.
- Jei atsitiktinai išplakėte kremą, tiesiog pertrinkite mišinį per smulkų sietelį, kad nukoštumėte kiaušinienės gabalėlius ir viskas!
Kalorijos: 484kcal Angliavandeniai: 43g Baltymai: 4g Riebalai: 33g Sotieji riebalai: 20g Polinesotieji riebalai: 3g Mononesotieji riebalai: 8g Trans riebalai: 1g Cholesterolis: 114mg Natris: 207mg Kalis: 182mg Pluoštas: 1g Cukrus: 29g Vitaminas A: 1083TV Vitaminas C: 2mg Kalcis: 85mg Geležis: 1mg
VIRTUVĖ: Amerikos
KEYWORD: bananų desertas, kreminis pyragas, nilės vaflių pluta
KURSAS: Desertas
Source link
