admin 
Mūsų keptas gnocchi su dešra ir kopūstais yra jaukus, kreminis patiekalas su pagalviniais gnocchi, pikantiška dešra ir švelniais kopūstais, keptais sodriame parmezano grietinėlės padaže.
Mūsų keptas gnocchi su dešra ir kopūstais yra jaukus, patogus vieno patiekalo patiekalas, kupinas sodrių ir pikantiškų skonių. Jis atrodo ir skonis pakankamai geras pasimatymų vakarui, bet pakankamai lengva pasigaminti įtemptos darbo dienos pabaigoje. Nors ingredientai yra paprasti, jie derinami ir sukuria dekadentišką ir sočią makaronų vakarienę, kuri jums patiks.
Galite gaminti naminius gnocchi naudodami mūsų paprastą naminių gnocchi receptą arba įsigytą parduotuvėje; arba pasiseks. Jūs netgi galite paragauti mūsų saldžiųjų bulvių gnocchi, kad gautumėte linksmą ir spalvingą posūkį! Kad ir kurią rūšį pasirinktumėte, šie minkšti, tešlūs bulvių kukuliai puikiai dera su sodria dešra ir sočiais kopūstais. Kai mėgstate gnocchi taip pat, kaip ir mes, netgi galite juos pakeisti makaronais, kaip darome mūsų mėgstamoje vištienos ir gnocchi sriuboje!
Kaip pasigaminti keptą gnocchi
Ingredientai
Procesas
- Įkaitinkite orkaitę iki 375˚F. Į didelę keptuvę supilkite aliejų ir padėkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite dešros ir kepkite 3–4 minutes, suskaidydami į kąsnio dydžio gabalėlius.
- Įpilkite kopūstų ir toliau patroškinkite dar 3–4 minutes.
- Perkelkite mišinį į maišymo dubenį ir atidėkite.
- Keptuvėje ištirpinkite 2 šaukštus sviesto ir įdėkite gnocchi į keptuvę. Lengvai paruduokite 2–3 minutes.
- Perkelkite gnocchi į tą patį dubenį su dešra ir kopūstais.
- Į keptuvę sudėkite askaloninius česnakus, česnaką ir grietinėlę ir troškinkite ant vidutinės ugnies.
- Kai mišinys sumažės ⅓, suberkite parmezaną ir išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Įpilkite gnocchi mišinio ir toliau virkite ant silpnos ugnies 1–2 minutes.
- Perkelkite mišinį į negilią kepimo formą ir kepkite 15–20 minučių, kol padažas sutirštės.
- Nukelkite nuo ugnies, užberkite grūstų pipirų dribsnių ir patiekite.
Variacijos
- Sunkią grietinėlę pakeiskite pomidorų padažu arba marinara lengvesnio, aštraus skonio. Dėl a 'rožinio stiliaus padažaspusę kremo iškeiskite į marinara.
- Įpilkite šaukštą ar du pesto grietinėlės padažui, kad būtų lengvas žolelių skonis.
- Įdėkite kaušelį Kalabrijos čili pasta už šilumą.
- Paprastų bulvių gnocchi iškeiskite į saldžiosios bulvės, žiediniai kopūstai arba nesmulkinti kviečiai gnocchi.
- Viską arba dalį sūrio pakeiskite su mocarela, fontina arba gouda sūris.
- Naudokite špinatų arba šveicariškų mangoldų kopūsto vietoje.
- Pridėkite saują saulėje džiovinti pomidorai, skrudinti raudonieji pipirai, arba grybai kad patiekalas suteiktų nepakartojamo skonio.
Šaldytų gnocchi naudojimo instrukcijos
Šiam receptui vietoj šviežių arba džiovintų gnocchi galite naudoti šaldytus gnocchi.
Į naudoti šaldytus gnocchi, įdėkite juos į keptuvę tiesiai iš šaldiklio (atšildyti nereikia), lygiai taip pat, kaip darytumėte su šviežiais gnocchi. Tiesiog troškindami pridėkite kelias minutes prie kepimo laiko. Šaldyti gnocchi atitirps ir paruduos išorėje per 5–6 minutes, o švieži – 2–3 minutes.
Patarimai ir gudrybės, kaip sėkmingai kepti gnocchi
- Į vengti perkeptų ir minkštų gnocchi, Nevirkite jų anksčiau laiko ir neleiskite virti padaže. Jiems tereikia kelių minučių, kad apskrustų, ir porą minučių troškintųsi padaže, prieš dedant į keptuvę kepti.
- Kada troškinti kopūstą, duoti pakankamai laiko nuvyti. Tai padeda kopūstams kepti suminkštėti, todėl jums neteks įstrigti kietų, kramtomi gabalėliai jūsų keptuose gnocchi.
- Jei galite, naudokite šviežius ingredientus. Šio recepto nėra daug, todėl kokybė yra nepaprastai svarbi. Šiame patiekale spindės šviežiai tarkuotas parmezano sūris, kokybiška dešra, švieži česnakai ir askaloniniai česnakai.
- Būkite atsargūs kad padažo per daug nesumažėtų kaip ji kunkuliuoja ant viryklės. Kepant orkaitėje jis ir toliau tirštėja.
Padaryti į priekį, užšaldyti ir pašildyti instrukcijos
Padaryti į priekį
Jūs galite lengvai tai padaryti keptas gnocchi patiekalas iki 24 valandų į priekį laiko, surinkdami visą daiktą iki pat įdėjimo į orkaitę arba paruošdami keletą ingredientų, kad sutrumpėtų gaminimo laikas per savaitę.
Į paruošti visą patiekaląvadovaukitės instrukcijomis, kaip parašyta, o sudėję viską į kepimo indą, leiskite jam atvėsti prieš uždengdami plastikine plėvele ir dangčiu arba aliuminio folija. Laikykite šaldytuve iki 24 valandų. Kai būsite pasiruošę kepti, išimkite indą iš šaldytuvo ir palikite kambario temperatūroje apie 30 minučių, tada kepkite, kaip nurodyta. Jei įdėjus į orkaitę jis vis dar šaltas, gali prireikti papildomų 5 minučių orkaitėje.
Arba galite neskubėkite šio valgio ruošdami atskirkite komponentus iš anksto, o tada surinkite ir kepkite, kai būsite pasiruošę. Apkepkite dešrą, gnocchi ir lapinius kopūstus, leiskite jiems atvėsti ir laikykite mišinį sandariame inde šaldytuve iki 2 dienų. Tada, kai būsite pasiruošę jį kepti, tęskite receptą, kaip parašyta.
Sušalimas
Nerekomenduojama šaldyti patiekalų su grietinėlės padažais, nes kaitinant tekstūra gali nutrūkti. Tačiau vis tiek galite užšaldyti visą paruoštą patiekalą ar jo likučius, sudėję juos į šaldiklyje tinkamą indą ir sandariai uždarydami, pašalindami kuo daugiau oro. Užšaldykite iki 3 mėnesių.
Norėdami pašildyti, leiskite jam atitirpti šaldytuve per naktį, tada vadovaukitės likučių pašildymo instrukcijomis arba kepkite, kaip nurodyta.
Pakaitinimas
Siekdami geriausių rezultatų, mes mylime iškeptų gnocchi pašildymas orkaitėje. Tiesiog sudėkite likučius į orkaitėje tinkamą indą ir uždenkite aliuminio folija. Kepkite iki 350˚F įkaitintoje orkaitėje 10 minučių arba kol sušils. Galite nuimti foliją per paskutines kelias minutes, kol gnocchi nėra išdžiūvę. (Jei atrodo, kad jis sausas, tiesiog įpilkite šlakelį grietinėlės ir išmaišykite.)
Taip pat galite įdėti bet kokius likučius į a mikrobangų krosnelėje tinkamas indas ir mikrobangų krosnelėje (uždengtą) 60-90 sekundžių arba kol sušils.
Daugiau skanių keptų makaronų receptų, kurie jums patiks
Alkanas daugiau?
Prenumeruokite, kad niekada nepraleistumėte recepto.
Kepti gnocchi (su dešra ir kopūstais)
Mūsų keptas gnocchi su dešra ir kopūstais yra jaukus, kreminis patiekalas su pagalviniais gnocchi, pikantiška dešra ir švelniais kopūstais, keptais sodriame parmezano grietinėlės padaže.
Porcijos:
INGREDIENTAI
INSTRUKCIJOS
Įkaitinkite orkaitę iki 375˚F. Į didelę keptuvę supilkite aliejų ir padėkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite dešros ir kepkite 3–4 minutes, suskaidydami į kąsnio dydžio gabalėlius.
Įpilkite kopūstų ir toliau patroškinkite dar 3–4 minutes.
Perkelkite mišinį į maišymo dubenį ir atidėkite.
Keptuvėje ištirpinkite 2 šaukštus sviesto ir įdėkite gnocchi į keptuvę. Lengvai paruduokite 2–3 minutes.
Perkelkite gnocchi į tą patį dubenį su dešra ir kopūstais.
Į keptuvę sudėkite askaloninius česnakus, česnaką ir grietinėlę ir troškinkite ant vidutinės ugnies.
Kai mišinys sumažės ⅓, įpilkite parmezano ir išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais.
Įpilkite gnocchi mišinio ir toliau virkite ant silpnos ugnies 1–2 minutes.
Perkelkite mišinį į negilią kepimo formą ir kepkite 15–20 minučių, kol padažas sutirštės.
Nukelkite nuo ugnies, užberkite grūstų pipirų dribsnių ir patiekite.
Kalorijos: 674kcal Angliavandeniai: 34g Baltymai: 15g Riebalai: 55g Sotieji riebalai: 29g Polinesotieji riebalai: 4g Mononesotieji riebalai: 18g Transriebalai: 0.2g Cholesterolis: 142mg Natris: 1326 mmg Kalis: 365mg Pluoštas: 4g Cukrus: 3g Vitaminas A: 5919TV Vitaminas C: 44mg Kalcis: 278mg Geležis: 4mg
VIRTUVĖ: italų-amerikiečių
KEYWORD: kepti gnocchi, gnocchi
KURSAS: vakarienė, pietūs
