admin 
Šiame kukurūzų troškinyje gausu auksinių saldžiųjų kukurūzų, pikantiškų lašinukų ir daug sūrio, kad garnyras būtų sotus garnyras, paruoštas prie bet kokių atostogų ar vakarienės stalo!
Šis kukurūzų troškinys nėra nuobodus. Jame gausu trijų rūšių kukurūzų – kukurūzų miltų, grietinėlės kukurūzų ir šviežių kukurūzų burbuolių – ir apibarstyti šonine, sūriu ir laiškiniais česnakais, kad kiekvienas kąsnis pajustų tikrą skonį.
Kreminių kukurūzų derinys su lydytu sūriu ir pikantiškos sūrios šoninės gabalėliais tiesiog negali atsigauti. Nors mums patinka patiekti šį kukurūzų troškinį kaip priedą per Padėkos dieną ar Kalėdas, jis puikiai papildys bet kokį iškylą, užkandį ar sekmadienio vakarienę. Jis universalus, lengvai surenkamas ir visiems patiks patiekalas.
Kas yra kukurūzų troškinys?
Kukurūzų troškinys yra tarsi kukurūzų pudingo ir kukurūzų duonos kryžius. Jis nėra toks skystas kaip kukurūzų pudingas, bet ne toks sausas kaip kukurūzų duona. Jis yra viduryje, švelnios ir kreminės tekstūros ir šiek tiek struktūros. Tiesiog dėkite ant lėkštės su šlakeliu medaus ir patiekite kaip garnyrą prie šonkauliukų kepsnio arba sausai sūdyto kalakutienos.
Kaip pasigaminti kukurūzų troškinį
Ingridientai
Procesas
- Įkaitinkite orkaitę iki 325˚F. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kukurūzų miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską.
- Sudėkite likusius kukurūzų troškinio ingredientus ir išplakite, kol visiškai susimaišys (neperplakite).
- Sulenkite sūrį, šoninę ir laiškinius česnakus (neprivalomas žingsnis: palikite šiek tiek į šoną, kad pabarstytų viršų).
- Supilkite mišinį į 9 colių x 9 colių arba 3 litrų kepimo indą (ir pabarstykite viršų likusiais mišiniais (nebūtina)) ir kepkite nuo 50 minučių iki 1 valandos arba tol, kol viršus apskrus ir troškinys sustings, o vidurys vis dar judėtų ( jis sustings vėsdamas).
- Išimkite iš orkaitės ir leiskite troškintuvui atvėsti 10 minučių prieš išgriebdami ir patiekdami. Kiekvieną porciją užpilkite šlakeliu medaus.
Kukurūzų troškinimui naudojami kukurūzų tipai
Norėdami pagaminti kukurūzų troškinį, jums reikės:
- Kukurūzų miltai. Šie kukurūzų milteliai prideda jūsų troškiniui struktūros, lengvos, grūdėtos tekstūros ir subtilaus kukurūzų skonio.
- Kreminiai kukurūzai. Konservuoti grietininiai kukurūzai suteikia receptui drėgmės, kad tekstūra būtų mažiau panaši į duoną ir artimesnė tirštam pudingui.
- Švieži kukurūzai. Saldžiųjų kukurūzų branduoliai tiesiai iš burbuolių yra idealūs, tačiau šviežius kukurūzus galite pakeisti konservuotais (nuplautais ir gerai nusausintais) arba šaldytais, atšildytais ir nusausintais kukurūzais. Kiekviename šio troškinio kąsnelyje yra mažų auksinių saldžiųjų kukurūzų brangakmenių, kurie suteikia patiekalui daug skonio ir tekstūros.
Sėkmės patarimai ir gudrybės
- Norėdami gauti didžiausią skonį, rinkitės šviežius kukurūzus, kai yra sezonas, ir šaldytus kukurūzus, jei juos gaminate ne sezono metu.
- Suplakite visus sausus ingredientus prieš sumaišydami šlapią.
- Venkite per daug maišyti tešlą. Tik plakite pakankamai ilgai, kad viskas sudrėktų.
- Užuot palikę didesnius šoninės gabalėlius, sutrupinkite ją į mažus gabalėlius, kad kiekviename kąsnyje būtų šiek tiek.
- Išėmus iš orkaitės, keptuvėje leiskite pailsėti 10 minučių. Tai padės paruošti troškinį ir išliks struktūriškesnė patiekiant.
Variacijos
- Padarykite jį be glitimo. Naudokite universalius miltus be glitimo.
- Pakeiskite šoninę. Naudokite kubeliais pjaustytą kumpį, dešrą arba susmulkintą vištieną. Jūs netgi galite palikti bekoną vegetariškam kukurūzų troškinimui.
- Pakeiskite sūrį. Vietoj čederio sūrio naudokite šveicarišką, pipirų, rūkytą goudą ar mocarelą.
- Sudėkite daržoves. Įdėkite kubeliais pjaustytų grybų, paprikų, svogūnų arba špinatų, kad gautumėte daugiau skonio ir maistingo.
- Padarykite aštrų. Į mišinį įpilkite žiupsnelį kajeno, čili miltelių arba kubeliais pjaustytų jalapeno pipirų, kad gautumėte aštrų skonį.
- Įdėkite džiūvėsėlių užpilą. Sumaišykite džiūvėsėlius su lydytu sviestu ir pabarstykite ant viršaus, kad viršus būtų auksinis, traškus.
Padaryti į priekį, laikymo ir užšaldymo instrukcijos
Padaryti į priekį
Šį troškinį galite gaminti likus 24 valandoms iki kepimo. Tiesiog surinkite troškintuvą į indą ir sandariai uždenkite plastikine plėvele. Laikykite šaldytuve, kol būsite pasiruošę kepti. Leiskite jam stovėti ant stalo, kol orkaitė įkaista, ir kepkite, kaip nurodyta.
Likučių saugojimas
Likučius laikykite kepimo formoje, uždengtą, šaldytuve iki 3 dienų. Norėdami pašildyti, uždenkite kepimo indą folija ir kepkite 10–15 minučių 325˚F temperatūroje arba kol sušils. Taip pat galite pašildyti mikrobangų krosnelėje 30–90 sekundžių, kol sušils.
Sušalimas
Šį troškinį galite pagaminti iš anksto ir užšaldyti, kad galėtumėte mėgautis vėliau! Nevirtą kukurūzų troškinį laikykite sandariame inde šaldiklyje iki 3 mėnesių. Leiskite atitirpti per naktį šaldytuve, tada kepkite, kaip nurodyta.
Taip pat galite užšaldyti virtus kukurūzų troškinius šaldiklyje iki trijų mėnesių, atšildyti per naktį, tada uždengti folija ir kepti 325˚F temperatūroje 10–20 minučių, kol sušils.
Ką patiekti su kukurūzų troškiniu?
Išbandykite kukurūzų troškinį su bet kuriuo iš šių patiekalų:
Daugiau skanių troškinių receptų, kurie jums patiks
Alkanas daugiau?
Prenumeruokite, kad niekada nepraleistumėte recepto.
Kukurūzų troškinys
Šiame kukurūzų troškinyje gausu auksinių saldžiųjų kukurūzų, pikantiškų lašinukų ir daug sūrio, kad garnyras būtų sotus garnyras, paruoštas prie bet kokių atostogų ar vakarienės stalo!
Porcijos:
INGRIDIENTAI
INSTRUKCIJOS
Įkaitinkite orkaitę iki 325˚F.
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kukurūzų miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską.
Sudėkite likusius kukurūzų troškinio ingredientus ir išplakite, kol visiškai susimaišys (neperplakite).
Sulenkite sūrį, šoninę ir laiškinius česnakus (neprivalomas žingsnis: palikite šiek tiek į šoną, kad pabarstytų viršų).
Supilkite mišinį į 9 colių x 9 colių arba 3 litrų kepimo indą (ir pabarstykite viršų likusiais mišiniais (nebūtina)) ir kepkite nuo 50 minučių iki 1 valandos arba tol, kol viršus apskrus ir troškinys sustings, o vidurys vis dar džiūgaus ( jis sustings vėsdamas). Leiskite troškintukui atvėsti 10 minučių prieš išgriebdami ir patiekdami.
Kiekvieną porciją užpilkite šlakeliu medaus.
PASTABOS
- Norėdami gauti didžiausią skonį, rinkitės šviežius kukurūzus, kai yra sezonas, ir šaldytus kukurūzus, jei juos gaminate ne sezono metu.
- Suplakite visus sausus ingredientus prieš sumaišydami šlapią.
- Venkite per daug maišyti tešlą. Tik plakite pakankamai ilgai, kad viskas sudrėktų.
- Užuot palikę didesnius šoninės gabalėlius, sutrupinkite ją į mažus gabalėlius, kad kiekviename kąsnyje būtų šiek tiek.
- Išėmus iš orkaitės, keptuvėje leiskite pailsėti 10 minučių. Tai padės paruošti troškinį ir išliks struktūriškesnė patiekiant.
- Padarykite jį be glitimo. Naudokite universalius miltus be glitimo.
- Pakeiskite šoninę. Naudokite kubeliais pjaustytą kumpį, dešrą arba susmulkintą vištieną. Jūs netgi galite palikti bekoną vegetariškam kukurūzų troškinimui.
- Pakeiskite sūrį. Vietoj čederio sūrio naudokite šveicarišką, pipirų, rūkytą goudą ar mocarelą.
- Sudėkite daržoves. Įdėkite kubeliais pjaustytų grybų, paprikų, svogūnų arba špinatų, kad gautumėte daugiau skonio ir maistingo.
- Padarykite aštrų. Į mišinį įpilkite žiupsnelį kajeno, čili miltelių arba kubeliais pjaustytų jalapeno pipirų, kad gautumėte aštrų skonį.
- Įdėkite džiūvėsėlių užpilą. Sumaišykite džiūvėsėlius su lydytu sviestu ir pabarstykite ant viršaus, kad viršus būtų auksinis, traškus.
Kalorijos: 442kcal Angliavandeniai: 37g Baltymas: 11g Riebalai: 29g Sotieji riebalai: 15g Polinesotieji riebalai: 4g Mononesotieji riebalai: 8g Trans-riebalų: 1g Cholesterolis: 112mg Natris: 554mg Kalis: 269mg Pluoštas: 2g Cukrus: 11g Vitaminas A: 862TV Vitamino C: 4mg Kalcis: 233mg Geležis: 2mg
VIRTUVĖ: Amerikos
KEYWORD: kukurūzų troškinys nuo nulio
KURSAS: vakarienė, pietūs, garnyras
Source link
