Lengvai troškintos cukinijos ir moliūgai

Ar turite po ranka daug vasarinių moliūgų? Naudokite jį pagal šį paprastą ir skanų receptą Troškintos cukinijos ir moliūgai! Jis tiekia neįtikėtiną garnyrą per mažiau nei 15 minučių.

Paruoškite cukinijas ir skvošą

Šis daržovių troškinys gaminamas iš cukinijų ir vasarinių moliūgų (ir morkų, jei taip pasirenkate!) juostelėmis Skvošo juostelės skamba sudėtingai pagaminti, bet negali būti lengviau. Tiesiog daržovių skustuvu supjaustykite plonas cukinijos ir vasarinio moliūgo juosteles. Smulkiai supjaustę daržoves, troškinti moliūgai atrodo ne tik puošniai, bet ir leidžia daržovėms itin greitai iškepti.

Pagardinkite cukinijas ir moliūgus

Pakepinkite cukinijas ir moliūgus šiek tiek lydytame svieste, kad būtų sodrus, arba alyvuogių aliejuje, kad pagal šį receptą nebūtų pieno produktų. Bet kuriuo atveju jūsų daržovės iškeps greitai ir jas reikia dažnai maišyti, kol jos taps traškios.

Palaukite sezono

Palaukite, kol nuėmę cukiniją ir moliūgą nuo ugnies pasūdykite. Vasarinių moliūgų veislės turi daug drėgmės, o jei daržoves pasūdysite jas verdant, moliūgai taps permirkę, o ne traškūs.

Sezonas tiesiog arba būk kūrybingas

Aš paprastai renkuosi tiesiog pagardinti troškintą moliūgą druska ir pipirais ir leisti sviesto bei daržovių skoniams išryškėti. Tačiau nedvejodami papuoškite šį troškinį su Cajun prieskoniais, itališkais prieskoniais arba Adobo prieskoniais.

Daugiau cukinijų receptų

Būkime atviri, jei turite nemažą sodą, greičiausiai ieškote daugiau nei vieno ar dešimties cukinijų receptų. Nors jūs turite išbandyti šį paprastą troškintų cukinijų receptą, aš turiu daugiau receptų, puikiai tinkančių tam sodo derliui.

Jei jums patiko šis lengvas daržovių troškinys, norėčiau, kad galėtumėte palikti komentarą ir apžvalgą žemiau.

Troškintos cukinijos ir moliūgai

Cukinijos, geltonieji moliūgai ir morkos kaspinėliai lengvai pakepinami svieste, kad būtų greitas ir sveikas garnyras.