admin 
Geriausias pomidorų sriubos receptas, kurį kada nors ragausite! Mūsų sriuba sodri, glotni, kreminė, pripildyta ryškaus pomidorų ir baziliko skonio. Tai tobula sriuba vėsiai nakčiai! Patiekite su sviestiniu keptu sūriu, česnakine duona arba tiesiog vieną!
Aš taip džiaugiuosi, kad kiekvienais metais gaminu mūsų pomidorų sriubos receptą! Mano mėgstamiausias laikas jį gaminti yra pati vasaros pabaiga, vedanti į rudenį. Šiuo metų laiku galiu rasti geriausius, ypač prinokusius ir saldžius romų pomidorus, iš kurių gaminama skaniausia pomidorų sriuba.
Mūsų naminė pomidorų sriuba pagaminama užtrunka šiek tiek laiko, tačiau ji to verta ir pagaminama labai paprasta! Mano burna verda kiekvieną kartą, kai pagalvoju apie šią sriubą! Neįtikėtina ir atskirai, su lipniu ant grotelių keptu sūriu (klasikinis!) arba su mūsų sviestine česnakine duona!
Kaip pasigaminti GERIAUSIOS pomidorų sriubos receptą
Ingredientai
Procesas
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Pomidorų puseles paskleiskite ant kepimo skardos ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Kepti pomidorai.
- Kol pomidorai yra orkaitėje, dideliame puode ištirpinkite sviestą. Sudėkite svogūną ir pakepinkite.
- Įmaišykite česnaką ir čiobrelius ir patroškinkite.
- Suberkite susmulkintus pomidorus, baziliko lapelius, džiovintą baziliką ir cukrų. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Išmaišykite mišinį ir sumažinkite ugnį iki vidutinės arba vidutinės-žemos ir troškinkite.
- Į puodą supilkite sultinį ir pakepintus pomidorus. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Toliau virkite sriubą, retkarčiais pamaišydami.
- Karštą sriubą atsargiai supilkite į trintuvą.
- Ant uždaro dangčio uždėkite švarų indų rankšluostį ir išmaišykite iki vientisos masės.
- Supilkite sriubą atgal į puodą.
- Įmaišykite grietinėlę, kol ji visiškai susimaišys.
- Pomidorų bazilikų sriubą troškinkite 2–3 minutes, prieš supildami į dubenėlius. Kiekvieną pomidorų sriubos porciją apibarstykite šviežiais baziliko lapeliais. Patiekite.
Įrankiai, kurių jums prireiks
Mūsų pomidorų sriubos receptas – švieži ir konservuoti pomidorai
Anksčiau minėjau, kad pagal mūsų receptą mėgstu naudoti šviežius romų pomidorus, kurių didžiausias prinokimas, ir tai tiesa! Pirmą kartą renkuosi šviežius romų pomidorus, nes jie turi nuostabų skonį (skrudinus jie tampa dar labiau koncentruoti ir skanesni).
Tai nereiškia, kad su nesmulkintais konservuotais pomidorais nepasieksite nuostabių rezultatų. Man patinka, kad taip lengvai galima įsigyti aukštos kokybės konservuotų pomidorų. Skoniai taip pat jau gražiai susikoncentravę, todėl skrudinimo etapą galima praleisti kartu (taip sutaupysite apie 45 minutes!). Tiesiog į puodą įdėkite 28 uncijų skardinę nesmulkintų nuluptų pomidorų, kaip darytumėte su skrudintais pomidorais.
Apskritai, svarbiausias pomidorų sriubos recepto aspektas yra naudoti aukštos kokybės pomidorus, kurie turi puikų skonį!
Kodėl tai yra GERIAUSIAS pomidorų sriubos receptas!
- Skrudiname pomidorus, kurie tikrai sukoncentruoja skanų, saldų ir rūgštų pomidorų skonį!
- Į sriubą dedame baziliko (tiek šviežio, tiek sauso… tiesiog patikėkite mumis) ir sunku rasti geresnį derinį nei pomidoras ir bazilikas!
- Į šį itin jaukų pomidorų bazilikų sriubos receptą pridedame grietinėlės, kuri suteikia subtilaus, sodraus ir kreminio skonio.
- Mūsų naminė pomidorų sriuba išties turi geriausią pomidorų priedų skonį, kuris yra itin švelnus, kreminis, gerai subalansuotas su bazilikais ir sušildys jus!
Iš anksto paruošimo ir užšaldymo instrukcijos
Padaryti į priekį
Mūsų pomidorų sriubos receptas gali būti padaryta iki 5 dienų. Paruoštą sriubą atvėsinkite, supilkite į sandarų indą ir šaldykite, kol bus paruošta naudoti. Pašildytisupilkite sriubą į puodą ir troškinkite ant vidutinės-mažos arba vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol įkais.
Sušalimas
Mūsų sriuba gali būti užšaldyti iki 3 mėnesių. Paruoštą sriubą atvėsinkite (nepaliekant grietinėlės) supilkite į sandarų indą ir užšaldykite, kol bus paruošta naudoti. Atšildyti ir pašildytiperkelkite sriubos indą į šaldytuvą ir atšildykite per naktį. Kai sriuba atitirps (gerai, kad šiek tiek užšaldyta), supilkite ją į puodą ir troškinkite ant vidutinės-mažos arba vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol sušils. Kai pašildys, įmaišykite grietinėlę, troškinkite keletą minučių ir patiekite.
Variacijos
- Kaip jau minėjau anksčiau, šviežius pomidorus galite visiškai pakeisti konservuotais.
- Mums patinka pomidorų ir bazilikų skonių derinys, bet jei esate labiau puristas, galite recepte neįtraukti šviežių ir džiovintų bazilikų, kad gautumėte daugiau klasikinės pomidorų sriubos.
- Jei norite kiek sveikesnio varianto, grietinėlės galite atsisakyti ir pakeisti nenugriebtu pienu arba paprastu jogurtu.
- Jei turite panardinamąjį maišytuvą, jį galite naudoti sriubos tyrei, o ne trintuvu.
Daugiau skanių sriubų receptų, kurie jums patiks
Alkanas daugiau?
Prenumeruokite, kad niekada nepraleistumėte recepto.
Pomidorų sriubos receptas
Geriausias pomidorų sriubos receptas, kurį kada nors ragausite! Mūsų sriuba sodri, glotni, kreminė, pripildyta ryškaus pomidorų ir baziliko skonio. Tai tobula sriuba vėsiai nakčiai! Patiekite su sviestiniu keptu sūriu, česnakine duona arba tiesiog vieną!
Porcijos:
INGREDIENTAI
INSTRUKCIJOS
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F.
Pomidorų puseles paskleiskite ant kepimo skardos ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska ir pipirais.
Pomidorus kepkite apie 45 minutes.
Kol pomidorai yra orkaitėje, dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies ištirpinkite sviestą.
Sudėkite svogūną ir pakepinkite 5 minutes.
Įmaišykite česnaką ir čiobrelius ir patroškinkite dar 5 minutes.
Suberkite trintus pomidorus, bazilikus ir cukrų. Pagardinkite druska ir pipirais.
Išmaišykite mišinį ir sumažinkite ugnį iki vidutinės arba vidutinės-žemos ir troškinkite 10 minučių.
Į puodą supilkite sultinį ir pakepintus pomidorus. Pagardinkite druska ir pipirais.
Toliau virkite sriubą apie 15 minučių, retkarčiais pamaišydami.
Atsargiai supilkite sriubą į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės.
Supilkite sriubą atgal į puodą ir įmaišykite grietinėlę, kol ji visiškai ištirps.
Virkite sriubą 2–3 minutes prieš supildami į dubenėlius.
Kiekvieną sriubą užpilkite šviežiais baziliko lapeliais. Patiekite.
PASTABOS
- Kaip jau minėjau anksčiau, šviežius pomidorus galite visiškai pakeisti konservuotais.
- Mums patinka pomidorų ir bazilikų skonių derinys, bet jei esate labiau puristas, galite recepte neįtraukti šviežių ir džiovintų bazilikų, kad gautumėte daugiau klasikinės pomidorų sriubos.
- Jei norite kiek sveikesnio varianto, grietinėlės galite atsisakyti ir pakeisti nenugriebtu pienu arba paprastu jogurtu.
- Jei turite panardinamąjį maišytuvą, jį galite naudoti sriubos tyrei, o ne trintuvu.
Kalorijos: 364kcal Angliavandeniai: 17g Baltymai: 6g Riebalai: 32g Sotieji riebalai: 14g Polinesotieji riebalai: 2g Mononesotieji riebalai: 13g Transriebalai: 0.2g Cholesterolis: 60mg Natris: 60mg Kalis: 696mg Pluoštas: 4g Cukrus: 10g Vitaminas A: 2907TV Vitaminas C: 32mg Kalcis: 135mg Geležis: 3mg
VIRTUVĖ: Amerikos
KEYWORD: kreminė sriuba, tyrinė sriuba, pomidorų-bazilikų
KURSAS: vakarienė, pietūs
DIETA: Vegetaras
Source link
