admin 
Šie greiti ir paprasti vegetariški taco yra puikus savaitės vakaro patiekalas, kuriame gausu daržovių. Naudokite sode šviežius kukurūzus ir cukinijas, o ant viršaus uždėkite pomidorų salsos, queso fresco ir kalendros, kad gautumėte tiek daug skonio, net nepasigesite mėsos!
Kaip ir mūsų „Baja Fish Tacos“ arba „Beer Battered Shrimp Tacos“, cukinijos ir kukurūzai akimirksniu patobulinami, kai patiekiami įkišti į traškią, apdegusią kukurūzų tortiliją. Nors tacos dažnai turi baltymų, tokių kaip malta jautiena, vištiena, žuvis ar krevetės, mes priėmėme iššūkį pagaminti vegetarišką taco – tobulai lengvą, pripildytą šviežių ingredientų ir ryškių skonių pliūpsnį iš krūvos priedų, tokių kaip. naminis pomidorų padažas, kalendra, laimas ir kreminė queso freska.
Jei jūsų sodas yra perpildytas cukinijų, o pakelės saldžiųjų kukurūzų stendas pakeliui namo (arba šią savaitę vykstate į bakalėjos parduotuvę), įtraukite šiuos tacos į savo sąrašą. Cukinijos, moliūgai ir kukurūzai pakepinami vos per kelias minutes, o viskas, priedai ir viskas sumaišoma per mažiau nei 30 minučių. Šie puikiai tiks lengviems savaitgalio pietums arba patiekti karštą saulėtą dieną (nebūtinai margarita ar Michelada!).
Kaip pasigaminti mūsų vegetariškų tacos
Ingredientai
Procesas
Daržovių Mišinys
- Padėkite didelę, sunkią dugną keptuvę ant stiprios ugnies. Kai įkaista, įpilkite aliejaus. Sudėkite askaloninius česnakus ir česnakus ir patroškinkite 30 sekundžių. Sudėkite cukinijas ir geltonąjį moliūgą ir toliau patroškinkite 3–4 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Suberkite kukurūzus ir toliau kepkite dar 3–4 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais ir sumaišykite.
- Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite kalendrą ir laimo sultis.
Surinkimas
- Tortilijos vidurį aptepkite salsa.
- Ant viršaus užpilkite porą šaukštų daržovių mišinio.
- Pabarstykite daugiau salsos.
- Tada pabarstykite sūriu ir kalendra. Patiekite su laimo griežinėliais.
Padaryti į priekį, pakartotinio pašildymo ir užšaldymo instrukcijos
Padaryti į priekį
Šis receptas užtrunka mažiau nei 30 minučių nuo pradžios iki pabaigos, tačiau galite sutaupyti dar daugiau laiko iš anksto paruošę keletą ingredientų.
Paruoškite daržoves: Supjaustykite kubeliais cukiniją, moliūgą ir askaloninius česnakus, išimkite kukurūzų burbuoles ir susmulkinkite česnaką iki dviejų dienų prieš gamindami tacos. Česnakus ir askaloninius česnakus galite laikyti viename inde, moliūgus ir cukinijas – kitame, o kukurūzus – atskirai, kad juos būtų galima tiesiog išmesti į keptuvę, kai ruošiate maistą.
Paruoškite priedus: Jei nenaudojate parduotuvėje įsigytos salsos, pasigaminkite salsą iki 3 dienų anksčiau. Taip pat galite paruošti bet kokius papildomus priedus, kuriuos galbūt norėsite naudoti ir laikyti šaldytuve.
Iš anksto paruoškite vegetarišką taco mišinį: Rekomenduojame palaukti, kol daržovės apkeps prieš patiekiant, bet jei per savaitę laikote per mažai laiko, galite paruošti daržovių mišinį taip, kaip nurodyta, leisti atvėsti iki kambario temperatūros, tada laikyti sandariame inde šaldytuve, kol. esate pasirengęs naudoti.
Pakaitinimas
Norėdami pašildyti likučius, sumeskite daržovių mišinį į keptuvę ir pašildykite ant vidutinės ugnies, kol sušils. Tada pridėkite prie savo taco lukštų ir užpilkite, kaip norite.
Cukinijų ir kukurūzų mišinį taip pat galite pašildyti mikrobangų krosnelėje, įdėdami jį į mikrobangų krosnelėje tinkamą indą, uždengę ir kaitindami mikrobangų krosnelėje 20–30 sekundžių, kol sušils.
Sušalimas
Jūs gali užšaldykite daržovių mišinį, tačiau kaitinant cukinijų ir moliūgų tekstūra taps drėgna, todėl tai nėra mūsų rekomenduojamas būdas.
Geriausi baltymų variantai, kuriuos galite pridėti prie mūsų vegetariškų taco
Šie vegetariški taco yra tobuli tokie, kokie jie yra, bet jei ieškote šiek tiek nuoširdesnio varianto, į mišinį visada galite pridėti vieną iš šių baltymų!
Dėl vegetariškų baltymų:
- Tofu
- Tempeh
- Pupelės (juodos arba pintos)
Ne vegetariški baltymai:
Papildomos taco užpilo parinktys
Naminė pomidorų salsa, trupinta queso freska, šviežia kalendra ir išspaustos laimo sultys puikiai tinka šiems tacos, tačiau yra daugybė kitų priedų, kurie taip pat tinka. Išbandykite bet kurį iš šių, kad pridėtumėte spalvos ir gaivaus skonio!
Ką patiekti su vegetariškais tacos
Jei norite sočiai pavalgyti, patenkinti kiekvieną skonį, patiekite šiuos tacos su bet kuriuo iš šių smagių taco vakaro patiekalų!
Daugiau skanių „Taco“ receptų, kurie jums patiks
Alkanas daugiau?
Prenumeruokite, kad niekada nepraleistumėte recepto.
Vegetariški taco (su cukinijomis ir kukurūzais)
Šie greiti ir paprasti vegetariški taco yra puikus savaitės vakaro patiekalas, kuriame gausu daržovių. Naudokite sode šviežius kukurūzus ir cukinijas, o ant viršaus uždėkite pomidorų salsos, queso fresco ir kalendros, kad gautumėte tiek daug skonio, net nepasigesite mėsos!
Porcijos:
INGREDIENTAI
INSTRUKCIJOS
daržovių mišinys
Padėkite didelę, sunkią dugną keptuvę ant stiprios ugnies. Kai įkaista, įpilkite aliejaus. Sudėkite askaloninius česnakus ir česnakus ir patroškinkite 30 sekundžių.
Sudėkite cukinijas ir geltonąjį moliūgą ir toliau patroškinkite 3–4 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais.
Suberkite kukurūzus ir toliau kepkite dar 3–4 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais ir sumaišykite.
Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite kalendrą ir laimo sultis.
surinkimas
Tortilijos vidurį aptepkite salsa.
Ant viršaus užpilkite porą šaukštų daržovių mišinio.
Pabarstykite daugiau salsos.
Tada pabarstykite sūriu ir kalendra. Patiekite su laimo griežinėliais.
PASTABOS
Sušalimas
Jūs gali užšaldykite daržovių mišinį, tačiau kaitinant cukinijų ir moliūgų tekstūra taps drėgna, todėl tai nėra mūsų rekomenduojamas būdas.Kalorijos: 462kcal Angliavandeniai: 62g Baltymai: 15g Riebalai: 21g Sotieji riebalai: 6g Polinesotieji riebalai: 3g Mononesotieji riebalai: 10g Transriebalai: 0.3g Cholesterolis: 21mg Natris: 1158mg Kalis: 851mg Pluoštas: 10g Cukrus: 10g Vitaminas A: 840TV Vitaminas C: 56mg Kalcis: 296mg Geležis: 3mg
VIRTUVĖ: meksikiečių
KEYWORD: nėra mėsos receptų, vegetariškas receptas, daržovių tacos
KURSAS: vakarienė, pietūs, pagrindinis patiekalas, pagrindinis patiekalas
DIETA: Be glitimo, vegetaras
Source link
