admin 
Turime šviežių ir skanių graikiškų salotų receptą, kuris, atrodo, visada pasiteisina. Čia tiek daug skanaus šviežumo, daug traškumo ir daugybės skonio! Mūsų salotas ne tik taip lengva išplakti, bet ir jas galima gaminti ištisus metus ir gali būti tiek fantastiškas garnyras, tiek pagrindinis patiekalas!
Visada mėgau tradicines graikiškas salotas. Jis visada skanus šviežias, o man tiesiog patinka dideli sultingų pomidorų gabalėliai, traškūs agurkai, sūrios alyvuogės ir dar daugiau! Nors graikiškų salotų receptuose žalumynai tradiciškai neįtraukiami, į mišinį įmetėme šiek tiek susmulkintų romėnų, kad išlaikytume traškų kąsnį, bet padidintume. Mūsų paprastos graikiškos salotos yra be vargo, todėl puikiai tinka savaitės vakarui. Jis taip pat gali būti patiekiamas kaip garnyras ar užkandis, ypač su traškios duonos šonu.
Naudojame mūsų raudonojo vyno vinigretą, pagamintą iš raudonojo vyno acto, česnako, askaloninių česnakų, šviežio raudonėlio (tačiau tinka ir džiovinti raudonėliai), dižono garstyčios, medaus ir aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, kuris tikrai tinka. Naudojame jį ir kaip vištienos marinatą, ir kaip vinigretą pačioms salotoms ruošti skanų patiekalą, kuris, kaip žinome, jums patiks!
Kaip pasigaminti mūsų lengvų graikiškų salotų receptą
Ingridientai
Procesas
Marinuota vištiena
- Vištienos gabalėlius sudėkite į negilią kepimo formą ir pagardinkite druska bei pipirais.
- Užpilkite 1/2 vinegreto ant vištienos, perkelkite vištienos gabalėlius, kad tolygiai pasidengtų. Marinuokite vištieną šaldytuve mažiausiai 4 valandas ir iki 2 dienų.
- Išimkite vištieną iš marinato. Padėkite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite aliejaus. Kepkite vištieną iš abiejų pusių 4–5 minutes arba tol, kol vištienos krūtinėlės ką tik iškeps.
- Perkelkite vištieną ant pjaustymo lentos ir leiskite pailsėti maždaug 5 minutes. Kai vištiena pailsės, supjaustykite plonomis juostelėmis.
Salotų surinkimas
- Dideliame dubenyje sumaišykite romėną ir sumaišykite su 1/2 likusio vinigreto.
- Pagardinkite salotas su pomidorais, agurkais, alyvuogėmis, marinuotais raudonaisiais svogūnais ir feta. Švelniai išmeskite kartu.
- Ant viršaus uždėkite salotas su supjaustyta vištiena ir apšlakstykite likusiu vinegretu. Tarnauti.
Kodėl tai yra geriausias graikiškų salotų receptas
- Nors tai nėra tradicinė, į mišinį įpilame šiek tiek romaninių salotų, kad padidintume traškumą ir padėtume išlaikyti šiek tiek vinigretės.
- Į salotas dedame naminius marinuotus raudonuosius svogūnus, o ne žalius pjaustytus raudonuosius svogūnus. Mums patinka sūrus, sūrus skonis, kurį jis suteikia salotoms, be alyvuogių ir fetos!
- Į salotas dedame šiek tiek baltymų (vištienos), todėl jos tampa itin sočios ir puikiai tinka kaip patiekalas!
- Graikiškų salotų padažui naudojame raudonojo vyno vinigretą, nes jis puikiai dera su daržovėmis salotose ir iš jo gaminamas žudantis vištienos marinatas.
Pasiruošimo iš anksto instrukcijos
Vinaigretė
Vinigretą galima pagaminti iki 10 dienų iš anksto. Laikykite jį hermetiškame inde ar stiklainyje šaldytuve, kol būsite pasiruošę naudoti. Paruošę naudoti, prieš naudodami vinigretą padėkite į kambario temperatūrą.
Vištiena
Vištieną galima marinuoti iki 2 dienų iš anksto. Nerekomenduoju vištienos ilgiau marinuoti, nes vinegrete esančios rūgštys gali pradėti suskaidyti vištieną, suteikdamos jai nemalonią tekstūrą.
Vištieną galima iškepti ir iki 2 dienų iš anksto. Iškepus vištieną visiškai atvėsinkite, tada perkelkite į sandarų indą ir šaldykite. Rekomenduoju nepjaustyti vištienos, kol nebūsite pasiruošę naudoti. Tai padės išvengti vištienos išdžiūvimo.
Salotų surinkimas
Likusius salotų ingredientus galima susmulkinti, supjaustyti griežinėliais, susmulkinti, tada laikyti atskirai sandariuose induose šaldytuve, ne vėliau kaip prieš 3 dienas.
Visas salotas galima surinkti iki dienos iš anksto, nurengus. Surinkę salotas sandariai suvyniokite į plastikinę plėvelę. Paruošę patiekti, salotas apšlakstykite padažu, sumaišykite ir patiekite.
Graikiškų salotų patiekimo pasiūlymai
Nors mūsų graikiškos salotos yra pakankamai skanios ir sočios pačios, jas galima patiekti ir mažesnėmis porcijomis kaip garnyrą. Kai kurie iš mūsų mėgstamiausių dalykų, kuriuos patiekiame kartu su graikiškų salotų receptu, yra šie:
Daugiau skanių ir paprastų salotų receptų, kurie jums patiks
Alkanas daugiau?
Prenumeruokite, kad niekada nepraleistumėte recepto.
Graikiškos salotos
Turime šviežių ir skanių graikiškų salotų receptą, kuris, atrodo, visada pasiteisina. Čia tiek daug skanaus šviežumo, daug traškumo ir daugybės skonio! Mūsų salotas ne tik taip lengva išplakti, bet ir jas galima gaminti ištisus metus ir gali būti tiek fantastiškas garnyras, tiek pagrindinis patiekalas!
Porcijos:
INGRIDIENTAI
INSTRUKCIJOS
kepta vištiena
Vištienos gabalėlius sudėkite į negilią kepimo formą ir pagardinkite druska bei pipirais.
Užpilkite 1/2 vinegreto ant vištienos, perkelkite vištienos gabalėlius, kad tolygiai pasidengtų. Marinuokite vištieną šaldytuve mažiausiai 4 valandas ir iki 2 dienų.
Išimkite vištieną iš marinato.
Padėkite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite aliejaus. Kepkite vištieną iš abiejų pusių 4–5 minutes arba tol, kol vištienos krūtinėlės ką tik iškeps.
Perkelkite vištieną ant pjaustymo lentos ir leiskite pailsėti apie 5 minutes.
Kai vištiena pailsės, supjaustykite plonomis juostelėmis
salotų surinkimas
Dideliame salotų dubenyje sumaišykite romaną ir sumaišykite su 1/2 likusio vinigreto.
Pagardinkite salotas su pomidorais, agurkais, alyvuogėmis, marinuotais raudonaisiais svogūnais ir feta. Švelniai išmeskite kartu.
Ant viršaus uždėkite salotas su supjaustyta vištiena ir apšlakstykite likusiu vinegretu. Tarnauti.
PASTABOS
Kalorijos: 504kcal Angliavandeniai: 13g Baltymas: 19g Riebalai: 42g Sotieji riebalai: 9g Polinesotieji riebalai: 5g Mononesotieji riebalai: 27g Trans-riebalų: 0,01g Cholesterolis: 61mg Natris: 868mg Kalis: 612mg Pluoštas: 4g Cukrus: 8g Vitaminas A: 4906TV Vitamino C: 14mg Kalcis: 198mg Geležis: 2mg
VIRTUVĖ: graikų
KEYWORD: salotos su vištiena
KURSAS: Pagrindinis patiekalas, salotos, garnyras
DIETA: Be glitimo
Source link
