admin 
Šiame įraše gali būti filialų nuorodų. Prašome perskaityti mano atskleidimo politiką.
Šį skanios imbierinės kokoso lipdukų sriubos receptą greitai ir lengvai pagaminsite iš šaldytų puodų lipdukų ir daržovių.
Čia, Kanzas Sityje, savaitė šalta ir lietinga, o tai mano knygoje visada reiškia vieną dalyką – sriubos metas! ♡
Šis receptas yra paprastas mano mėgstamiausios sriubos su lipdukais, kurią mėgsta visa mūsų šeima, posūkis, tačiau šį kartą jis gaminamas su skaniausiu kreminiu imbiero ir citrinžolės kokosų sultiniu, užplikytu daugybe grybų ir špinatų, o užbaigiant šlakeliu šviežių laimo sulčių. Tai gyvybinga ir kvapni sriuba, kuri yra soti ir nesijaučia per sunki. Ir dėl kelių sparčiųjų klavišų jis gali greitai susijungti tokią lietingą savaitės naktį kaip ši. laimė!
Nedvejodami naudokite savo mėgstamus vegetariškus arba mėsos įdarus lipdukus (mums patinka daržovių gyoza iš „Trader Joe's“). O jei norite, kad sriuba būtų visiškai be glitimo, tiesiog įsigykite gf sertifikuotų lipdukų prekės ženklo (man tai patinka).
Šis receptas iš karto tapo mėgstamiausiu mūsų šeimoje, todėl esu tikras, kad ir jums patiks!
Imbiero kokoso sriubos ingredientai
Štai keletas greitų pastabų apie ingredientus, kurių jums prireiks ruošiant šį imbierinės kokoso lipdukų sriubos receptą:
- Šaldyti puodų lipdukai: Čia naudojamų lipdukų tipas priklauso nuo jūsų! Mes paprastai gaminame su daržovių gyoza, bet drąsiai naudokite bet kokius koldūnus (gyoza arba wontons), kurių jums labiau patinka.
- Grybai: Rekomenduoju naudoti šitake grybus, kurie sultiniui suteikia skanaus umami skonio. Tai reiškia, kad jei nerandate šitakų, bella arba baltieji grybai taip pat yra puikus pasirinkimas.
- Svogūnėliai: Kuo daugiau laiškinių svogūnų, tuo smagiau, jei manęs paklaustumėte! Gausiai troškinsime sriuboje, tada rekomenduoju kiekvieną dubenį papildomai pabarstyti garnyrui.
- Špinatai: Man patinka į sultinį įmaišyti šviežių špinatų, kad gautumėte papildomos mitybos ir ryškios žalios spalvos. Taip pat puikiai tiks pjaustyti kopūstai arba žalumynai.
- Česnakai ir imbieras: Tai yra pagrindiniai aromatai, naudojami sultiniui pagardinti, todėl primygtinai rekomenduoju naudoti šviežią česnaką ir imbierą, jei įmanoma, kad skoniai būtų intensyviausi ir ryškesni. Tačiau, jei reikia, galite pakeisti česnako miltelius arba maltą imbierą, jei reikia, žiupsneliu.
- Citrinžolė (nebūtina): Labai rekomenduoju įdėti šiek tiek maltos šviežios citrinžolės, kuri sultiniui suteikia skanių citrusinių, gėlių natų. Greitai nupirkau tūbelę citrinžolės pastos, bet galite smulkiai sumalti šviežią citrinžolę. Arba jei negalite atsekti citrinžolės, sriuba bus skani ir be jos.
- Daržovių sultinys: Kaip sultinio pagrindą naudokite daržovių sultinį arba vištienos sultinį.
- Kokoso pienas: Rekomenduoju naudoti skardinę riebaus kokosų pieno, kad ši sriuba būtų maloni ir kreminė.
- Kalkės: Sriubą užbaigsime šviežiai spaustomis žaliosios citrinos sultimis, kurios pagyvins visus šiuos skonius ir prideda sultinio skanaus citrusinio dvelksmo.
- Priedai: Nesivaržykite čia pridėti bet kokių jums patinkančių priedų, pavyzdžiui, čili traškumo, kapotos kalendros, furikake prieskonių, kepto česnako, papildomų laimo skiltelių ar skrudintų sezamo sėklų.
Recepto variacijos
Štai keletas variantų, kuriuos galite išbandyti pagal šį koldūnų sriubos receptą:
- Pridėkite papildomo baltymo: Jei naudojate daržovių kukulius, nedvejodami pakepinkite maltą kiaulieną arba vištieną, kad į sriubą įpiltumėte papildomų baltymų.
- Pridėti papildomų daržovių: Pridėkite bet kokių kitų gerai skambančių sriubai tinkamų daržovių, tokių kaip paprikos, brokoliai, morkos, žirniai ar cukinijos.
- Pridėti miso: Į sriubą įpilkite šaukštą baltos miso pastos, kad gautumėte švelnų, kreminį, umami skonį. Kaip visada, kai naudojate miso sriubose, stenkitės, kad miso neužvirtų ir prieš dėdami į sriubos puodą būtinai išplakite jį į kaušą pilną šilto sultinio.
- Padarykite aštrų: Į sriubą įpilkite mėgstamo šilumos šaltinio, pavyzdžiui, čili traškumo, aštraus čili aliejaus arba šviežių tailandietiškų paukščių čili, kad sriuba būtų aštresnė.
Daugiau paprastų sriubų receptų
Ieškote jaukesnių sriubų receptų, kuriuos galėtumėte išbandyti? Štai keletas mūsų mėgstamiausių:
Spausdinti
apibūdinimas
Šį imbierinės kokoso lipdukų sriubos receptą greitai ir lengvai pagaminsite iš jūsų pasirinktų šaldytų lipdukų ir daržovių.
- 2 šaukštai alyvuogių aliejus, padalintas
- 8 uncijos šitake grybai, plonais griežinėliais
- 2 šaukštai tarkuoto arba malto šviežio imbiero
- 1 valgomasis šaukštas maltos šviežios citrinžolės
- 4 česnako skiltelės, spaustos arba maltos
- 4 puodeliai daržovių sultinys
- 16 į 20 uncijų šaldytų lipdukų
- 5 laiškiniai svogūnai, plonais griežinėliais
- 1 (15 uncijų) gali kokosų pienas
- 2 saujos šviežių kūdikių špinatų
- sultys iš 1 kalkių
- šviežiai maltų juodųjų pipirų
- neprivalomi priedai: čili traškučiai, smulkinta kalendra, furikake prieskoniai, keptas česnakas, laimo skiltelės arba skrudintos sezamo sėklos
- Saute. Dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą aliejaus. Sudėkite grybus ir retkarčiais pamaišydami patroškinkite, kol apskrus. Įpilkite likusį 1 šaukštą aliejaus, česnako, imbiero ir citrinžolės. Troškinkite dar 1-2 minutes retkarčiais pamaišydami, kol pasidarys kvapnus.
- Troškinti. Supilkite daržovių sultinį ir išmaišykite, kad susimaišytų. Toliau kaitinkite, kol sultinys užvirs. Sudėkite šaldytus lipdukus, pusę laiškinių svogūnų ir išmaišykite, kad susimaišytų. Virkite 2 minutes. Įmaišykite kokosų pieną, špinatus, laimo sultis ir keletą šviežiai maltų juodųjų pipirų. Virkite, kol kepsneliai iškeps, o špinatai suvys. Paragaukite ir pagal poreikį pagardinkite druska ir pipirais.
- Tarnauti. Patiekite iš karto, gausiai papuoštą likusiais laiškiniais svogūnais ir visais gerai skambančiais papildomais priedais.
Pasidalinkite šiuo įrašu
