Levandų sirupo receptas | Duok orkaitę

Šiame įraše gali būti filialų nuorodų. Prašome perskaityti mano atskleidimo politiką.

Naminį levandų sirupą lengva pasigaminti iš 3 ingredientų ir jį galima naudoti viskam – nuo ​​latės iki kokteilių, limonado, kepinių ir kt.

Tai buvo levandų sirupo metai mūsų namuose. ♡

Nuo tada, kai praėjusią vasarą įsimylėjau mūsų kaimynystėje esančios kavinės levandų ledinę latę, o vėliau už nedidelę kainą pasigaminau pati čia, namuose (receptas bus pateiktas rytoj!), užmirkęs greitą naminio paprasto levandų sirupo partiją, tapti įprasta mūsų savaitės rutinos dalimi. Ir laikui bėgant supratome, kad tai naudinga ir daugeliui kitų skanių patiekalų, ne tik kavą!

Galite naudoti levandų sirupą, kad į savo mėgstamus kokteilius pridėtumėte gėlių skonio. (Aš ypač palaikau levandų džino putojimą ar levandų mojito.) Galite įlašinti gaivinančią limonado, ledinės arbatos ar gazuoto vandens taurę. Levandų sirupą galite išplakti su cukraus pudra, kad susidarytų levandų glajus, arba išplakti su tiršta grietinėle, kad gautumėte levandų plakinį. Arba galite pritaikyti sirupą įvairiais saldikliais arba į sirupą įpilti rožių, mėtų, vanilės ar citrinos. Galimybės yra neribotos ir labai smagu!

Dažniausiai čia, savo namuose, viskas būna paprasta, naudodamiesi paprastu 3 ingredientų levandų sirupu, pagamintu iš džiovintų levandų pumpurų, cukraus ir vandens, kuris nenuves jūsų klaidingai. Tačiau toliau pateikiau daugybę įvairių idėjų ir patarimų, kurie padės sukurti bet kokią šio sirupo versiją, kuri jums gali patikti.

Taigi pasiimkite kulinariškai tinkamų džiovintų levandų ir kartu pagaminkime greitą partiją. Pažadu, kad rasite daug skanių būdų, kaip tai tinkamai panaudoti!

Levandų sirupo ingredientai

Štai keletas trumpų pastabų apie levandų sirupo ingredientus, kurių jums prireiks pagal šį receptą:

• Kulinarinės rūšies džiovintos levandos: Kaip visada gaminant maistą su levandomis, svarbu naudoti kulinarinio lygio džiovintų levandų, nes ne visų rūšių levandų žiedus saugu naudoti gaminant maistą. Per pastaruosius metus pirkau šias ekologiškas levandas iš „Amazon“ ir man tai patinka.
• Saldiklis: Tradicinis paprastas sirupas yra saldinamas baltu granuliuotu cukrumi, kuris čia yra skanus pasirinkimas. Tačiau galite eksperimentuoti su bet kokio tipo cukrumi, medumi ar kitu natūraliu saldikliu, kuris jums labiausiai patinka.
• Vanduo: Ir, žinoma, mums reikės paprasto vandens, kuris būtų pagrindinis sirupo skystis.

Levandų sirupo patarimai

Išsamios instrukcijos, kaip pasigaminti levandų sirupą, pateikiamos žemiau esančiame recepte. Tačiau čia yra keletas papildomų patarimų, kuriuos reikia atsiminti:

• Naudokite kulinarines levandas. Vėlgi, tik priminimas, kad gamindami šį sirupą naudokite kulinarines levandas, kad jį būtų saugu vartoti.
• Pagal skonį koreguokite levandų kiekį. Pirmą kartą gaminant šį levandų sirupą rekomenduoju vadovautis toliau pateiktu receptu. Tada, jei pastebėsite, kad jums labiau patinka stipresnis ar švelnesnis levandų skonis, kitą kartą gamindami sirupą tiesiog pakoreguokite levandų kiekį pagal skonį.
• Venkite permirkyti levandų. Per ilgai mirkant levandas, jos gali tapti karti. Taigi, jei išbandysite toliau pateiktą receptą ir pastebėsite, kad jums labiau patinka lygus stipresnis levandų skonio, geriausia naudoti didesnį levandų ir vandens santykį (palyginti su levandų ilgesniu mirkymu paprastame sirupe).

Levandų sirupo variacijos

Štai keletas papildomų šio paprasto levandų sirupo recepto variantų, kuriuos kviečiame išbandyti:

• Naudokite kitą saldiklį: Vietoj baltojo granuliuoto cukraus naudokite cukranendrių cukrų, medų, klevų sirupą ar bet kurį kitą mėgstamą saldiklį.
• Pridėti vanilės: Įpilkite gryno vanilės ekstrakto, kad pagamintumėte levandų vanilės sirupą.
• Pridėti citriną: Įpilkite šlakelį citrinos sulčių arba citrinos žievelės, kad pagamintumėte citrininį levandų sirupą.
• Pridėti šviežių mėtų: Į sirupą su levandomis įpilkite šviežių mėtų, kad pagamintumėte levandų mėtų sirupą.
• Pridėti rožę: Norėdami paruošti levandų rožių sirupą, supilkite kulinarijos kokybės džiovintus rožių žiedlapius su levandomis.

Levandų sirupo naudojimo būdai

Yra daugybė būdų, kaip galite naudoti levandų sirupą, tačiau čia yra keletas mano mėgstamiausių!

• Levandų kokteiliai: Naudokite jį pasaldindami levandų kokteilius, tokius kaip levandų mojito, levandų martinis arba levandų džino putos.
• Levandų latte: Įdėkite jį į karštą arba ledinę levandų latę, kad gautumėte puikų gėlių posūkį.
• Levandų limonadas: Įdėkite jo į mėgstamą naminį ar parduotuvėje pirktą limonadą, kad pagamintumėte levandų limonadą.
• Levandų šalta arbata: Įdėkite jo į mėgstamą ledinę arbatą, kad pagamintumėte saldžią levandų arbatą.
• Levandų šerbetas: Prieš užšaldydami įpilkite šlakelio į mėgstamą vaisių šerbetą, kad pagamintumėte levandų šerbetą.
• Kepiniai iš levandų: Pridėkite prie mėgstamų kepinių, pavyzdžiui, paplotėlių, pyragų ar bandelių. (Ypač gerai dera su mėlynėmis, citrinomis ar baltuoju šokoladu.)
• Levandų glajus: Į sirupą supilkite šiek tiek cukraus pudros, kad susidarytų levandų glajus, kuris apteptų kepinius.
• Levandų plakta grietinėlė: Įdėkite jį į naminę plaktą grietinėlę, kad gautumėte levandų plakinį.

Spausdinti